2025年12月、鎌ケ谷駅西口から徒歩２分の場所に、クラフトビール＆チーズのお店「鎌ケ谷麦酒（カマバク）」がオープンしました。
ビール好きな筆者は、何度も足を運ぶほど。今回は、実際に足を運んで感じた魅力を、じっくりレポートします。
お店までのアクセス
鎌ケ谷駅西口を出て駅前通りを右折し、ベルク鎌ケ谷富岡店方面に約150m直進。
ガラス張りの外観で、オレンジ色のひさしが目印のお店です。
さっそく、店内に入ってみましょう！
カフェのような店内
カフェのような落ち着いた雰囲気の店内。
座席は、
・２人掛けテーブル席：５卓
・カウンター：５席
大人数よりも、カップルや少人数でゆっくりお酒を楽しむのにぴったりのお店です。
ガラス張りの店内は明るく、女性の一人飲みでも安心して過ごせます。
全国選りすぐりのクラフトビールが飲める
鎌ケ谷麦酒さんは、鎌ケ谷では珍しいクラフトビールとチーズに特化したお店。
店主さんは、「シニア・ビアジャッジ」の資格を持ち、常時５種類のクラフトビールを提供しています
筆者が、実際に飲んで感じたクラフトビールの味わいを、独自目線で紹介。
クラフトビールは毎週のように入れ替わります。2025年12月時点での情報ですのでご了承ください。
柚子香る黒ビール
黒ビール＝苦い、というイメージを良い意味で裏切る一杯。
後味にふわっと柚子の香りが広がり、爽やか。これを飲んで「こんな飲みやすい黒ビールがあるんだ」と黒ビールの印象が変わりました。
コーヒービール
見た目は普通のビールと同じような色。
でも、一口飲むと口の中に「おおっ！コーヒーだ」と、コーヒーの深い苦みと麦のコクが重なります。
平凡な見た目だけど、個性的な味わいが魅力。
コーヒーもビールも好きな方に、ぜひ試してほしい一杯です。
フルーツ系のビールは大人気
フルーツ系のビールは、季節や数量限定品が多く、入荷してから１週間も経たずに売り切れることも。
訪れるたびに新しいビールに出会えるのも、楽しみのひとつです。
鎌ケ谷産の梨を使用したビール
「鎌ケ谷産の梨を使用したビール」は、オープン当初大人気で、年内には売り切れました。
鎌ケ谷市くぬぎ山の梨園「時田園」さんの規格外の梨を使用した一品。梨の風味を出すために、果汁の配合に苦労したと店主。来シーズンが楽しみな一杯です。
フード系は「チーズが主役」
店主さんは「チーズプロフェッショナル（チーズプロフェッショナル協会認定）」の資格もお持ち。
チーズ好きにはたまらないラインナップが揃ってます。
３種のプレミアチーズ盛り合わせ
まず外せないのが、プロが厳選したチーズの盛り合わせ。
クラフトビールとの相性は言うまでもありません。
チーズのクリスピーピザ
数種類のチーズが使われているピザです。クリームチーズの甘みのなかで、時々感じるゴルゴンゾーラがほどよいアクセントに。
クリスピー生地は、軽い食感で一人でもペロリと食べられます。
チーズトースト
チーズが、これでもか！というほどたっぷりつかわれているトースト。
チーズ好きなら、チーズのボリュームにきっと満足するはず。
「大人のチーズケーキ」はビールに合う！
自家製のチーズケーキは、ビールにも合うんです！
ブルーバスクチーズケーキは、ゴルゴンゾーラチーズを使用。濃厚クリーミーなのに、後味はさっぱり。
塩と胡椒を付けて味変もでき、ビールに合う「おつまみ系チーズケーキ」です。
カフェ利用もOK
アルコールはビールのみですが、ブレンドハーブティーも用意されています。
「今日は飲めないけど、雰囲気を楽しみたい」という方は、カフェとしての利用もOKです。
【インタビュー】鎌ケ谷麦酒「想いのあるビールを届けたい」
店主さんに、開業までの道のりやこれからのことについて伺いました。
Q．どうしてクラフトビールのお店を開こうと思ったのですか？
A．サラリーマン時代に、クラフトビール好きが高じて、「シニア・ビアジャッジ（クラフトビア・アソシエーション認定）」を取得しました。
資格取得後、ビールの審査会などに参加するなかで、全国のブルワー（クラフトビールを造る人）との出会いがありました。
みなさん、それぞれのブルワーさんが想いを持ってビール造りに向き合っている姿に惹かれていったんです。
「自分もあちら側に行きたいな」
そう思ったのが、今につながる最初のきっかけでした。
Q．最初は、ビールを造る方を目指していたのですね。
A．はい、そうなんです。
「鎌ケ谷でオリジナルのクラフトビールを作りたい」という想いがあり、鎌ケ谷市内でビール醸造所を立ち上げることも考えて、物件も探しました。
ただ、なかなか条件に合う場所が見つからず……。
そこでまずは、「クラフトビールを楽しんでもらうお店からスタートしよう」と方向転換して、鎌ケ谷麦酒をオープンしました。
Q．オープン当初、「鎌ケ谷産の梨ビールが飲める」と話題になりましたね。
A．くぬぎ山の時田園さんから、規格外の梨（豊水）を提供していただき、知り合いのビール醸造所の協力を得て、梨のクラフトビールを製造しました。
おかげさまでとても好評で、今シーズンは完売しました。来年も鎌ケ谷産の梨を使った「梨ビール」を造りたいと思っています。
全国から、いろいろなクラフトビールを入荷して、鎌ケ谷のみなさんにクラフトビールの魅力を伝えていきたいと思います。
ぜひ楽しみにしていてください。
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「いつかは鎌ケ谷で、オリジナルのビールを造りたい」
店主さんの言葉からは、クラフトビールへの情熱と、鎌ケ谷という街への想いが詰まっていました。
仕事帰りに、休日のご褒美に、ふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。
- 【店舗情報】
- 店舗名：鎌ケ谷麦酒
- 住所：鎌ケ谷市道野辺中央2丁目１－４５
- 営業日や定休日は、公式Instagramで確認を
